Aji de Gallina
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Aji de Gallina

Prep.25 min
Cocción1h 25m
Raciones2
DificultadFácil
Peruvian Plato principal Gluten-freeHigh protein
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Ingredientes

2raciones

Preparación

Nutrición

por ración

Calorías520
Proteína38g
Carbohidratos24g
Grasa30g
Fibra3g
Azúcar6g
Sal1.9g

Estimated from the ingredient list and serving count; review before publishing formal nutritional claims.

Peruvian

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